เกร็ดความรู้ในการทำธุรกิจ
ในวิกฤตมีธุรกิจเกิดใหม่เสมอ
4 มีนาคม 2559
คุณกลัววิกฤตที่จะเกิดขึ้นในธุรกิจของคุณ ในอนาคตไหมครับ?
ก่อนที่คุณจะตอบคำถามนี้ ลองมาฟังเรื่องราววิกฤตในอีกหนึ่งมุมมองกันเลยครับ
เรื่องราวนี้เป็นเรื่องราวของคุณไกรสิทธิ์ ที่เคยเป็นเจ้าของบริษัทโฆษณาขนาดกลางในกรุงเทพฯ ธุรกิจนี้ก็ดูเหมือนจะไปได้สวยและรุ่งเรืองตามลำดับ แต่แล้วภาวะวิกฤตเศรษฐกิจในช่วงปี 2540 ก็ทำให้ธุรกิจนี้ต้องล้มลงคุณไกรสิทธิ์เลยย้ายออกมาอยู่ใน จ.เชียงใหม่ แล้วหันมาเปิดร้านกาแฟแทน แรกๆ ก็ดูจะไปได้ดี แต่เขาก็ยังต้องเจอวิกฤตอีกครั้งเมื่อเจ้าของที่ที่เขาเช่าอยู่ทวงที่เช่าคืน
ด้วยความที่เขาก็ไม่ท้อและมองว่าธุรกิจนี้จะไปได้ไกล เขาจึงเริ่มต้นทำการศึกษาวิจัยกระบวนการทำกาแฟ ตั้งแต่ขั้นตอนการเก็บคัดเลือกเมล็ด การคั่ว ไปจนถึงการชงกาแฟ จนเกิดเป็นกาแฟของไทยแท้ และพยายามสร้างจุดแข็งลบจุดอ่อนในธุรกิจ ด้วยการไปสำรวจร้านกาแฟแล้วพบว่าร้านกาแฟส่วนใหญ่ยังขาด การจัดตกแต่งร้านให้น่านั่ง สามารถคุยงานได้ เขาก็นำมาปรับร้านของตัวเองให้ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้ามากที่สุด
จนในปัจจุบันกาแฟของคุณไกรสิทธิ์มีการขยายไลน์สินค้าอย่างต่อเนื่อง ไม่ได้มีเพียงร้านกาแฟ แต่มีเมล็ดกาแฟบรรจุถุง กาแฟคั่วบดบรรจุถุงขายด้วย เห็นแล้วใช่ไหมครับว่า วิกฤตต่างๆ หากคุณมองมันเป็นโอกาสใหม่ คุณก็อาจจะคว้าโอกาสในการทำธุรกิจใหม่ที่ดีกว่าธุรกิจเดิมที่คุณทำอยู่ได้เลยนะครับ
